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让竹笋变身春季餐桌上的宴客菜——笋香南乳肉

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  • TA的每日心情
    慵懒
    3 天前
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    [LV.10]以坛为家III

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    发表于 2014-6-21 19:58:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
    用料:野生竹笋500g 五花肉250g
    调料:大蒜2瓣 南乳汁约5汤匙 冰糖2颗 料酒1汤匙 生抽1/2汤匙 蚝油1/2汤匙 清水适量1.1.野生竹笋切段,略粗的根部对切两半。五花肉冷冻两小时后取出,切薄片,大蒜切片
    2.锅内热油,加蒜片炒出香味后加五花肉片翻炒至变色,加南乳汁、冰糖、生抽、蚝油和料酒后继续翻炒均匀
    3.入笋段一起翻炒后淋入少许清水(不要没过菜),调中火后加盖五分钟,转大火收汁即可

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    发表于 2015-6-19 09:13:59 | 显示全部楼层
    独身贵族7谢谢您的分享!
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    发表于 2015-6-19 18:14:42 | 显示全部楼层
    独身一人成就没反应好东西一定要看看!
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